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Willkommen!

✨ Hallo, Gründerin von katharinarez – wo einfache, freudige Rezepte alltägliche Mahlzeiten in Momente voller Liebe, Lachen und ein kleines bisschen Magie verwandeln.✨

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  • Käsegefüllte Fleischbällchen Rezept Zutaten: - 500 g Rinderhackfleisch - 100 g Paniermehl - 1 Ei - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zwiebel, fein gewürfelt - 200 g Käse, gewürfelt - Salz - Pfeffer - Petersilie, gehackt - Olivenöl Anleitung: 1. In einer Schüssel das Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen. 2. Eine kleine Menge der Mischung nehmen und einen Würfel Käse in die Mitte legen, dann die Mischung um den Käse formen, um einen Fleischball zu bilden. 3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen goldbraun anbraten. 4. Die Fleischbällchen in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten im Ofen backen. Servieren und genießen!
    Käsegefüllte Fleischbällchen für den perfekten Genuss
  • Halloween Zuckerplätzchen Rezept Zutaten: - 2 3/4 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Butter, weich - 1 1/2 Tassen Zucker - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Lebensmittelfarbe (optional) - Zuckerguss (optional) Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. 2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. 3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. 4. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 5. Trockene Zutaten nach und nach einrühren. 6. (Optional) Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermengen. 7. Teig auf eine bemehlte Fläche legen und ausrollen. 8. Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen. 9. 8-10 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind. 10. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren.
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