Name: Warum Mini-Calzones im Airfryer der perfekte Snack sind
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Stück Teig (Kann durch Blätterteig ersetzt werden.); 200 g passierte Tomaten (Bei Bedarf mit 1 TL Tomatenmark eindicken.); 1 TL Oregano; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 100 g Schinken (Kann durch Pute oder Champignons ersetzt werden.); 150 g Mozzarella Käse (Vegane Käsealternative für milchfreie Variante verwenden.); 1 Stück Eigelb (Für vegane Version weglassen und durch Öl und Pflanzenmilch ersetzen.); 1 EL Olivenöl (Optional auch mit Kochspray als kalorienarme Alternative verwenden.)

Weil ich das Aroma frisch gebackener italienischer Snacks liebe, kann ich euch nicht genug von diesen Mini-Calzones im Airfryer erzählen. Sie sind nicht nur wunderbare kleine Taschen voller herzhaftem Genuss, sondern auch eine dynamische Antwort auf eure Snack-Wünsche. Mit ihrem knusprigen Äußeren und dem geschmolzenen, käsigen Inneren sind sie die perfekte Wahl für einen schnellen Biss zwischendurch oder als Vorspeise bei jedem Treffen. Zudem lassen sie sich im Handumdrehen zubereiten und können wunderbar im Voraus gemacht und eingefroren werden – ein echtes Plus für alle, die gerne stressfrei kochen! Seid ihr bereit, euren nächsten Snack-Hit zu entdecken?

Warum Mini-Calzones im Airfryer lieben?

Vielfalt der Füllungen: Diese Mini-Calzones sind extrem anpassbar! Von klassischem Schinken und Käse bis hin zu veganen Optionen – jeder findet hier seine Lieblingsfüllung.

Schnelle Zubereitung: In nur wenigen Minuten zaubert ihr einen heißen Snack. Perfekt für spontane Heißhungerattacken oder Dinner-Partys.

Knusprige Textur: Mit dem Airfryer erhaltet ihr eine herrlich knusprige Außenschicht und eine geschmolzene, cremige Füllung, die einfach verführt.

Vorratsfähig: Bereitet sie im Voraus vor, friert sie ein und backt sie direkt gefroren – ideal für stressfreie Kochzeiten. Entdeckt auch andere leckere Snacks in meiner Schnelleide Snack-Rezepte.

Gesundes Vergnügen: Diese kleinen Kalorienbomben können leicht in eine gesunde Snack-Option verwandelt werden – zum Beispiel mit Vollkornteig und frischem Gemüse!

Zutaten für Mini-Calzones im Airfryer

Für den Teig
• Teig (Dough) – Basisstruktur für die Calzones; kann auch durch Blätterteig für eine knusprigere Textur ersetzt werden.

Für die Füllung
• Passierte Tomaten (Crushed Tomatoes) – Sorgt für die würzige Basis; bei Bedarf mit 1 TL Tomatenmark eindicken, wenn die Sauce zu flüssig ist.
• Oregano – Fügt der Sauce ein aromatisches, kräuterliches Aroma hinzu.
• Salz (Salt) & Pfeffer (Pepper) – Verbessern den Geschmack der Füllung; nach Geschmack anpassen.
• Schinken (Ham) – Liefert Protein und herzhaften Geschmack; kann durch Pute oder eine vegetarische Option wie Champignons ersetzt werden.
• Mozzarella Käse (Mozzarella Cheese) – Schlüsselzutat für eine cremige, käsige Füllung; verwende eine vegane Käsealternative für eine milchfreie Variante.

Für das Finish
• Eigelb (Egg Yolk) – Zum Bestreichen für einen glänzenden Abschluss; für eine vegane Version einfach weglassen und durch Öl und Pflanzenmilch ersetzen.
• Olivenöl (Olive Oil) – Mindert den Geschmack und fördert das Bräunen; optional auch mit Kochspray als kalorienarme Alternative verwenden.

Step-by-Step Instructions für Mini-Calzones im Airfryer

Step 1: Teig ausrollen
Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 3-4 mm dick ist. Verwende einen Ausstecher oder ein Glas, um 10 cm große Kreise auszuschneiden. Diese Kreise sind die Basis für deine Mini-Calzones im Airfryer, also achte darauf, dass sie gleichmäßig geformt sind.

Step 2: Füllung zubereiten
Mische in einer Schüssel die passierten Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer. Wenn die Sauce zu flüssig ist, füge 1 TL Tomatenmark hinzu, um sie zu verdicken. Die Sauce sorgt für den herzhaften Geschmack in den Mini-Calzones und sollte gut gewürzt sein, bevor du weiter machst.

Step 3: Mini-Calzones füllen
Platziere auf jedem Teigkreis etwa 1 TL der Tomatensauce in der Mitte. Füge daneben 1 TL gewürfelten Schinken und 1 gehäuften TL Mozzarella hinzu. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, um ein Auslaufen während des Kochens zu vermeiden – eine sorgfältige Portionierung ist der Schlüssel.

Step 4: Teigränder befeuchten und verschließen
Befeuchte die Ränder jedes Teigkreises leicht mit Wasser und falte den Teig über die Füllung, um eine halbmündige Form zu erzeugen. Drücke die Ränder fest zusammen und krippe sie mit einer Gabel, um sicherzustellen, dass die Mini-Calzones im Airfryer gut verschlossen sind.

Step 5: Mit Eigelb bestreichen
Bestreiche die Oberseiten der Mini-Calzones mit Eigelb oder einer Mischung aus Öl und Pflanzenmilch, um einen schönen, goldenen Glanz zu erzielen. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Calzones im Airfryer eine appetitliche Farbe bekommen und noch knuspriger werden.

Step 6: Airfryer vorbereiten
Lege ein Stück Backpapier in den Korb des Airfryers, um ein Ankleben zu verhindern. Platziere die Mini-Calzones so im Korb, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung und gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.

Step 7: Mini-Calzones airfryen
Heize den Airfryer auf 180°C vor und gib die Mini-Calzones hinein. Frittiere sie für etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Überprüfe nach 5 Minuten die Bräunung und wende sie gegebenenfalls, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Step 8: Abkühlen lassen und servieren
Lass die Mini-Calzones nach dem Garen für 5 Minuten abkühlen, damit die Füllung sich setzen kann. Serviere sie warm, zusammen mit Marinara-Sauce oder einem Dip deiner Wahl. Diese Mini-Calzones im Airfryer sind der perfekte Snack für Groß und Klein!

Expert Tips für Mini-Calzones im Airfryer

• Füllmenge beachten: Vermeide es, die Calzones zu überfüllen, um ein Platzen während des Garens zu verhindern; halte dich an die empfohlenen Mengen.

• Teig richtig ausrollen: Achte darauf, den Teig gleichmäßig auf 3-4 mm Dicke auszurollen, damit die Calzones gleichmäßig backen und knusprig werden.

• Sauce anpassen: Wenn die passierten Tomaten zu flüssig sind, füge etwas Tomatenmark hinzu, um die Konsistenz für die Füllung zu verbessern.

• Optimal temperieren: Behalte die Brühen der Calzones im Airfryer im Auge; je nach Modell kann es nötig sein, die Temperatur am Ende leicht zu reduzieren.

• Dip-Tipps: Serviere deine Mini-Calzones im Airfryer mit einer leckeren Marinara-Sauce oder Yoghurt-Dip für zusätzlichen Geschmack – einfach unwiderstehlich!

• Vorratshaltung: Bereite die Mini-Calzones im Voraus vor und friere sie ein, sodass du bei Bedarf schnell einen Snack zaubern kannst – perfekt für stressige Tage!

Was passt zu Mini-Calzones im Airfryer?

Wie wäre es mit einer kreativen Ergänzung zu diesen knusprigen, herzhaften Taschen? Nach einem schnellen Biss dürstet ihr sicherlich nach mehr!

Frische Salate: Ein knackiger, grüner Salat mit einem leichten Dressing harmoniert perfekt und bringt frische Aromen ins Spiel. Die Kombination aus knackigem Gemüse und den warmen Calzones ist unvergleichlich.
Marinara-Sauce: Diese klassische Tomatensauce ist der perfekte Dip für die Mini-Calzones. Ihr intensiver Geschmack ergänzt die Füllung wunderbar und sorgt für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.
Knoblauchbrot: Knusprig gebackenes Knoblauchbrot bringt einen zusätzlichen italienischen Flair auf den Tisch. Es ist nicht nur köstlich, sondern sorgt auch für eine tolle Textur, die harmonisch mit den Calzones im Airfryer interagiert.
Yoghurtdip: Ein cremiger Dip aus griechischem Joghurt mit Kräutern ist die ideale Wahl für alle, die einen frischen Kontrast suchen. Diese Kombination sorgt für ein köstliches Zusammenspiel von Wärme und Frische.
Chili-Öl: Ein Spritzer Chili-Öl über den Mini-Calzones macht sie perfekt für alle, die es ein wenig würziger mögen. Es bringt zusätzliche Schärfe und aufregende Aromen mit sich.
Weißwein: Ein Glas leichter Weißwein rundet das Essen ab und bringt Eleganz zu diesem unkomplizierten Snack. Zweifellos die perfekte Begleitung für eure geselligen Abende!

Aufbewahrung und Einfrieren von Mini-Calzones im Airfryer

Zimmertemperatur:: Die Mini-Calzones können für bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden. Achte darauf, sie in einer luftdichten Box aufzubewahren, um Austrocknung zu vermeiden.

Kühlschrank:: Eingeschlossen in einer luftdichten Verpackung sind sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Erwärme sie bei Bedarf in der Mikrowelle oder im Airfryer für wenige Minuten.

Gefrierfach:: Bereite die Mini-Calzones im Voraus vor und friere sie unverpackt für bis zu 3 Monate ein. Nach dem Einfrieren in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel umpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Zubereitung aus dem Gefrierfach:: Backe die gefrorenen Mini-Calzones direkt im Airfryer und verlängere die Garzeit um etwa 3-5 Minuten, bis sie schön goldbraun sind. So bleibt der wunderbare Snack frisch und köstlich!

Vorbereitung der Mini-Calzones im Airfryer für stressfreies Kochen

Diese Mini-Calzones im Airfryer sind ideal für die Vorbereitungen, da sie sich hervorragend im Voraus zubereiten lassen! Ihr könnt sie bis 24 Stunden vor dem Verzehr zusammenstellen und im Kühlschrank aufbewahren oder sogar bis zu 3 Monate einfrieren. Um die Qualität zu bewahren, stellt sicher, dass die Mini-Calzones gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn ihr bereit seid, sie zu genießen, backt sie einfach direkt aus dem Gefrierfach für etwa 10-12 Minuten im Airfryer bei 180°C, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dieser Vorbereitung spart ihr Zeit in hektischen Wochen und könnt dennoch einen leckeren Snack genießen!

Warum Mini-Calzones im Airfryer anpassen?

Entdeckt die Freude, eure Mini-Calzones ganz nach eurem Geschmack zu gestalten! Lasst eure Kreativität beim Füllen dieser Snacks freien Lauf.

Vegetarische Füllung: Tauscht den Schinken gegen sautiertes Gemüse wie Zucchini oder Auberginen aus. Das bringt frische Farben und Aromen in eure Calzones.
Würzige Variante: Nutzt Chorizo oder etwas Jalapeño für einen aufregenden Kick! Jeder Biss wird zur Geschmacksexplosion und lädt zum Wiederholen ein.
Käse Vielfalt: Experimentiert mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Parmesan. Jede Käseart bringt ihre eigene Charakteristik und Schmelze, die begeistert.
Mediterrane Note: Fügt Oliven und Feta hinzu, um einen Hauch von Mittelmeerflair zu genießen. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Süß-sauer: Probiert etwas Ananas oder süße Paprika, um eine interessante süß-sauer Mischung zu erzeugen. Ideal für die, die mit Aromen spielen möchten.
Frische Kräuter: Verfeinert die Füllung mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Das bringt nicht nur Farbe, sondern auch aromatische Frische in jeden Biss.
Schärfe steigern: Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen oder scharfen Saucen für eine wärmere Note. Für die Mutigen unter euch ist das ein absolutes Muss!

Zusätzlich könnt ihr die tollen Tipps für das Einfrieren und Aufbewahren nutzen, um immer einen Vorrat an köstlichen Mini-Calzones parat zu haben. Sie sind schneller wieder aufgetaut, als ihr denkt, und immer bereit, für den Snack des Tages zu sorgen!

Mini-Calzones im Airfryer Rezept FAQs

Wie wähle ich den richtigen Teig für Mini-Calzones?
Die Wahl des Teigs ist entscheidend für das Ergebnis deiner Mini-Calzones. Du kannst gewöhnlichen Pizzateig, Blätterteig für eine flakigere Variante oder sogar Vollkornteig für eine gesündere Option verwenden. Achte darauf, den Teig gleichmäßig auf 3-4 mm Dicke auszurollen, damit die Calzones gleichmäßig backen.

Wie kann ich Mini-Calzones im Kühlschrank aufbewahren?
Eingeschlossen in einer luftdichten Verpackung sind die Mini-Calzones im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Wenn du sie aufwärmst, kannst du dies entweder in der Mikrowelle oder im Airfryer tun, damit sie wieder schön knusprig werden – einfach für 3-5 Minuten erhitzen.

Kann ich Mini-Calzones einfrieren?
Ja, du kannst die Mini-Calzones problemlos einfrieren! Bereite sie im Voraus vor und friere sie unverpackt bis zu 3 Monate ein. Stelle sicher, dass du sie nach dem Einfrieren in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel umpackst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn du sie direkt aus dem Gefrierfach zubereitest, erhöhe die Garzeit im Airfryer um 3-5 Minuten.

Was mache ich, wenn die Füllung ausläuft?
Um das Auslaufen der Füllung zu verhindern, achte darauf, die Calzones nicht zu überfüllen – eine hilfreiche Regel ist, etwa 1 TL Tomatensauce und 1 TL Füllung pro Calzone zu verwenden. Außerdem solltest du die Ränder sorgfältig befeuchten und gut verschließen.

Sind Mini-Calzones im Airfryer auch für Veganer geeignet?
Absolut! Du kannst die Mohrenfolgen ganz einfach anpassen, indem du vegane Käsealternativen verwendest und den Schinken durch Gemüse wie Spinat oder Pilze ersetzt. So entstehen köstliche vegane Mini-Calzones, die genauso lecker sind!