Heize den Ofen auf 200°C (390°F) vor, während du die Kartoffeln vorbereitest.

Reibe die festkochenden Kartoffeln mit einer Reibe und verteile sie gleichmäßig auf ein Backblech.

Träufle Olivenöl und streue Salz über die Kartoffeln, dann verteile den geriebenen Käse darüber.

Backe die Kartoffelbasis für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Lass die Kartoffelbasis nach dem Backen kurz abkühlen und verteile dann den Kräuterfrischkäse gleichmäßig darauf.

Füge die Stücke des geräucherten Lachses gleichmäßig über den Frischkäse hinzu.

Bestreue die Pizza mit frischem Dill zur Garnierung.

Serviere die Kartoffelpizza warm, idealerweise mit einem frischen Salat.