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Aioli Dip selbst machen

Aioli Dip selbst machen – Einfach und lecker!

Aioli Dip selbst machen – eine cremige Knoblauch-Delikatesse, perfekt für alle Gelegenheiten und vegan machbar.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mediterrane
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Pflanzenöl Ersetze es durch Olivenöl für intensiveren Geschmack.
  • 100 ml Kuhmilch Für vegane Variante jede pflanzliche Milch verwenden.
Für den Geschmack
  • 1 Stück Knoblauchzehe Anpassbar nach Vorliebe für intensiven Knoblauchgeschmack.
  • 1 Prise Salz Dosierung nach Bedarf.

Equipment

  • Hochleistungsmixer
  • Mixbehälter

Method
 

Zubereitung
  1. Gib in einen hohen Mixbehälter die Kuhmilch und das Pflanzenöl. Achte darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
  2. Vermische die beiden Zutaten gründlich, bis sie gut kombiniert sind.
  3. Setze den Stabmixer in den Behälter und schalte ihn langsam ein, hebe ihn nach oben zur Emulgierung.
  4. Schäle die Knoblauchzehe und füge sie zusammen mit einer Prise Salz zur Emulsion hinzu. Mixe erneut für 20–30 Sekunden.
  5. Probriere den Aioli Dip und passe das Salz nach deinem Geschmack an.
  6. Serviere den Aioli Dip in einer Schüssel, am besten mit frischem Gemüse oder als Aufstrich für Sandwiches.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 22gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 17gSodium: 200mgPotassium: 50mgCalcium: 5mg

Notes

Frische Zutaten und richtige Lagerung sind entscheidend für den besten Geschmack und die Konsistenz.

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