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Avocado Garnelen Salat

Avocado Garnelen Salat für leichte Genussmomente

Ein frischer und leichter Avocado Garnelen Salat, perfekt für warme Tage und gesundheitsbewusste Genießer.
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Prep Time 10 minutes
Marinieren 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Stück Avocado reife Hass-Avocados
  • 250 g Garnelen aufgetaut und gut abgetropft
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl extra nativ
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen marinieren: In einer Schüssel die abgetauten und gut abgetropften Garnelen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Avocado schneiden: Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
  3. Zutaten kombinieren: Die gewürfelte Avocado zu den marinierten Garnelen hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  4. Dressing hinzufügen: Olivenöl über den Salat träufeln und leicht vermengen.
  5. Anrichten und servieren: Den Salat auf einem Teller anrichten und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 7gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Die Avocado sollte direkt vor dem Servieren geschnitten werden, um ihre Frische zu bewahren. Garnelen vollständig abtropfen lassen, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.

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