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Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 75 g Butter - 200 g Zucker - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 190 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Butter schmelzen und zu den Bananen geben. 4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 5. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und verrühren. 6. In eine gefettete Kastenform gießen. 7. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 8. Abkühlen lassen und servieren.

Bananenbrot Rezept – Saftig und einfach lecker

Entdecke unser einfaches Bananenbrot Rezept mit reifen Bananen, das köstlich und saftig ist. Perfekt als Snack oder für Gäste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Bananenbrot Zutaten
  • 3 reife Bananen
  • 75 g Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 200 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Ei kann durch Apfelmus ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional
  • 190 g Mehl Vollkornmehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mikrowelle oder kleiner Topf
  • Kochlöffel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Butter schmelzen und zu den Bananen geben.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und verrühren.
  6. In eine gefettete Kastenform gießen.
  7. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit Nüssen oder Schokoladenstückchen für eine persönliche Note.

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