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Bang Bang Hähnchen-Bowl

Bang Bang Hähnchen-Bowl für schnelle Genussmomente

Entdecke die Bang Bang Hähnchen-Bowl – ein schnelles und gesundes Gericht, das frisches Gemüse und zarte Hähnchenbrust vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Pute oder Schwein ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Maisstärke Für eine glutenfreie Option Kartoffelstärke verwenden.
  • 100 ml Fruchtsaft Z.B. Ananas- oder Apfelsaft, alternativ Zitronensaft.
  • 2 Esslöffel Sriracha-Sauce Kann durch andere scharfe Saucen ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Sesamöl Olivenöl kann verwendet werden, wenn Sesamöl nicht verfügbar ist.
Für das Gemüse
  • 300 g Gemüse Z.B. Paprika, Gurke, Karotten. Variabel.
Für die Basis
  • 200 g Basmati-Reis oder Quinoa Brauner Reis oder Blumenkohlreis sind ebenfalls Optionen.
Zum Garnieren
  • 1 Bund Koriander oder Petersilie Kann weggelassen werden, wenn nicht gewünscht.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Schüssel. Vermische sie mit Fruchtsaft, Sriracha-Sauce und Sesamöl. Lasse das Hähnchen für mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Panade vorbereiten: Vermische die Maisstärke mit Salz und Pfeffer. Wende die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig in der Mischung.
  3. Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne mit Öl. Brate die panierten Hähnchenstücke für 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  4. Gemüse vorbereiten: Schneide das Gemüse wie Paprika, Gurke und Karotten in schmale Streifen oder kleine Würfel.
  5. Bowl zusammenstellen: Lege Basmati-Reis oder Quinoa in eine Schüssel. Füge das gebratene Hähnchen und das vorbereitete Gemüse hinzu. Garniere mit Kräutern.
  6. Servieren: Genieße die Bowl warm, eventuell mit Limettenscheiben für einen frischen Spritzer.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 480kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Bang Bang Hähnchen-Bowl ist anpassbar; experimentiere mit verschiedenen Gemüse- und Saucensorten nach deinem Geschmack.

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