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Bester Heirate Mich Lachs in cremiger Soße für schnelle romantische Abendessen

Bester Heirate Mich Lachs in cremiger Soße

Genieße den besten Heirate mich Lachs in cremiger Soße für schnelle romantische Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten des Lachses
  • 2 Stücke Lachsfilets Frische, hautbehaftete Filets
  • nach Geschmack Salz Verstärkt den Geschmack
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für das beste Ergebnis
Für die Sauce
  • 2-3 Knoblauchzehen Frisch gehackt
  • 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten In Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe Herzhafter Grundstock für die Sauce
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Für eine milchfreie Version Kokoscreme verwenden
  • 1/4 Tasse Parmesan Frisch gerieben
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Bietet eine aromatische Balance
  • Prise rote Pfefferflocken Nach Belieben weglassen für mildere Geschmäcker
  • frisches Basilikum Optional als Garnitur

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl, bis es schimmert.
  2. Würze die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Brate die Filets 4-5 Minuten an.
  3. Füge 2-3 gehackte Knoblauchzehen und 1/4 Tasse sonngetrocknete Tomaten hinzu und sautée diese für 1-2 Minuten.
  4. Gieße 1/2 Tasse Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie 2 Minuten köcheln.
  5. Rühre 1/2 Tasse Schlagsahne, 1/4 Tasse Parmesan, 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung und eine Prise schwarze Pfefferflocken ein.
  6. Lege die gebratenen Lachsfilets zurück in die Pfanne und lasse alles für 4-5 Minuten köcheln.
  7. Garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie innerhalb von 3 Tagen.

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