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Biscoff gefüllte Schokoladencookies Rezept Zutaten: - 1 Tasse Butter, weich - 1 Tasse Zucker - 1 Tasse brauner Zucker - 2 Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 3 Tassen Mehl - 1 Tasse Kakaopulver - 1 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Schokoladenstückchen - Biscoff-Kekse Anleitung: 1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. 3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. 4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz vermischen. 5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen. 6. Schokoladenstückchen unterheben. 7. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein Backblech geben, dabei in die Mitte jeden Teigballes einen Biscoff-Keks drücken. 8. Bei 180 Grad Celsius 10-12 Minuten backen. 9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!

Biscoff gefüllte Schokoladencookies Rezept Spaß!

Dieses Biscoff gefüllte Schokoladencookies Rezept vereint schokoladigen Teig und eine köstliche Biscoff-Füllung für ein unvergessliches Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Butter, weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
Füllung
  • 1 Tasse Biscoff-Creme
  • optional Biscoff-Kekse zerbröselt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
  6. Schokoladenstückchen unterheben.
  7. Biscoff-Creme mit eventuell zerbröselten Biscoff-Keksen vermengen.
  8. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf das Backblech geben, in die Mitte jeden Teigballes einen Teelöffel Biscoff-Füllung drücken.
  9. Cookies bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
  10. Cookies nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.
  11. Auf ein Kuchengitter übertragen und vollständig abkühlen lassen.
  12. Die Cookies warm servieren oder bei Zimmertemperatur genießen.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen und Cookies nicht zu lange backen, um die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.

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