Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Orangensaft, den Limettensaft, den frisch gehackten Knoblauch, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, die Paprika, den Oregano, das Salz und den Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Marinade entsteht.

Legen Sie die Hähnchenschenkel und -teile in einen großen Zip-Beutel oder eine flache Schüssel. Gießen Sie die vorbereitete Marinade darüber und stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut bedeckt ist. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren.

Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze oder den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Wenn Sie grillen, legen Sie das marinierte Hähnchen auf den Grill und garen Sie es etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite. Für die Backmethode legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und backen es 35-45 Minuten lang im Ofen, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) beträgt.

Nehmen Sie das Brathähnchen aus dem Grill oder Ofen und lassen Sie es für etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.