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Brownie Pekannusskuchen Klebriger Butterkuchen Rezept

Brownie Pekannusskuchen Klebriger Butterkuchen Rezept

Das Brownie Pekannusskuchen Klebriger Butterkuchen Rezept kombiniert Schokolade und Nüsse zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Browniebasis
  • 1 Packung Brownie-Mischung oder hausgemachte Brownie-Masse
  • 2 Tassen Gehackte Pekannüsse alternativ Walnüsse oder Mandeln
Für die Pekannussfüllung
  • 1 Tasse Hellmaissirup oder Ahornsirup für besonderen Geschmack
  • 1 Tasse Kristallzucker Menge kann reduziert werden
  • 1/2 Tasse Geschmolzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Version
  • 6 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandeln für Variation
Für die cremige Schicht
  • 8 oz Frischkäse weich; Neufchâtel für leichtere Version
  • 1 Packung Gelbe Kuchenteigmischung oder glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante
  • 4 Tassen Puderzucker Menge kann reduziert werden

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform fetten.
  2. Brownie-Mischung gemäß Packungsanweisung vorbereiten und 1 Tasse Pekannüsse hinzufügen.
  3. Die Mischung gleichmäßig in der Backform verteilen und 15 Minuten backen.
  4. In einer großen Schüssel Hellmaissirup, Kristallzucker, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt vermischen.
  5. 1,5 Tassen Pekannüsse hinzufügen und gleichmäßig über die Browniebasis verteilen.
  6. Frischkäse mit geschmolzener Butter schlagen, dann Eier, Vanilleextrakt, Kuchenteigmischung und Puderzucker hinzufügen.
  7. Cremige Mischung über die Pekannussfüllung gießen und gleichmäßig verteilen.
  8. Im Ofen 40 bis 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und die Mitte weich ist.
  9. Kuchen abkühlen lassen, bevor in Quadrate geschnitten wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Kuchen bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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