In einer großen Schüssel kombinierst du das zerklopfte Hähnchenfleisch mit der Buffalo-Sauce, Frischkäse und geriebenem Käse, bis eine cremige Mischung entsteht.

Nimm den gekühlten Biscuit-Teig und forme aus jeder Portion einen flachen Kreis von 10 cm Durchmesser.

Löffle die Hähnchenfüllung in die Mitte jedes Teigkreises und forme Kugeln, indem du die Ränder des Teigs über die Füllung klappst.

Lege die geformten Bomben mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bestreiche sie mit geschmolzener Butter oder geschlagenem Ei.

Backe die Bomben im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Bomben etwas abkühlen und träufle dein Dressing darüber, bevor du mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnierst.