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Buntglas Plätzchen

Buntglas Plätzchen: Herrlich festliche Kekse

Buntglas Plätzchen sind festliche Kekse, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Die bunten, leuchtenden Bonbons machen aus diesen Keksen einen echten Hingucker.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 125 g Butter Alternativ Margarine verwenden.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker bietet einen reicheren Geschmack.
  • 1 Stück Ei Apfelmus ist eine vegane Option.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Vanilleextrakt ist eine gute Substitution.
  • 1 Prise Salz Verwenden Sie Meersalz für mehr Textur.
Für das Buntglas
  • 100 g Zuckerbonbons Wählen Sie gut schmelzende Bonbons.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Ausstechformen
  • Messer
  • Kuchengitter

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Dies sollte etwa 5 bis 7 Minuten dauern.
  2. Wickeln Sie den fertigen Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  3. Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick aus und stechen Sie die Plätzchen aus.
  4. Stechen Sie in der Mitte jedes Plätzchens ein Loch aus.
  5. Hacken Sie die Zuckerbonbons in kleine Stücke.
  6. Füllen Sie die Löcher in jedem Plätzchen gleichmäßig mit den gehackten Zuckerbonbons.
  7. Legen Sie die gefüllten Plätzchen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180 °C für ca. 10 Minuten.
  8. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 50mgSugar: 5gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Plätzchen bleiben bis zu zwei Wochen frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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