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Cajun-Hühnchen und Süßkartoffel-Schalen

Cajun-Hühnchen und Süßkartoffel-Schalen für Genießer

Cajun-Hühnchen und Süßkartoffel-Schalen sind ein nahrhaftes, schnelles und köstliches Gericht, das die Aromen von New Orleans verkörpert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Cajun
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schalen
  • 500 g Hähnchenbruststücke Hauptquelle für Protein
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung Fügt Schärfe hinzu
  • 600 g Süßkartoffeln Kann durch Butternusskürbis ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten und Rösten
  • 1 Stück Paprika Sorgt für Farbe und Süße
  • 1 Stück Rote Zwiebel Liefert ein aromatisches Geschmacksprofil
  • 200 g Brokkoliröschen Fügt Crunch und Nährstoffe hinzu
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • einige Zweige Frischer Koriander Für garnierung
  • 2 Stück Limonenspalten Verleiht mit Säure zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Schäle und würfle die Süßkartoffeln und vermische sie mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Backe die Süßkartoffeln für 20-25 Minuten, bis sie weich und karamellisiert sind.
  4. Reibe die Hähnchenbruststücke mit 1 Esslöffel Olivenöl ein und bestreue sie mit Cajun-Gewürzmischung.
  5. Brate die gewürzten Hähnchenbruststücke für 6-7 Minuten auf jeder Seite.
  6. Sauté das Gemüse in der Pfanne für 5-7 Minuten.
  7. Schneide das ruhende Hähnchen in dünne Streifen.
  8. Schichte die Schalen mit Süßkartoffeln, Gemüse und Hähnchen.
  9. Garnieren mit frischem Koriander und servieren mit Limonenspalten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 540kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 12gVitamin A: 12000IUVitamin C: 50mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit anderen Gemüsesorten und passe das Rezept nach deinem Geschmack an.

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