Heize dein Waffeleisen auf mittlerer bis hoher Temperatur vor und fette es leicht ein.

In einer großen Schüssel mische das Maismehl, Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz gründlich.

In einer separaten Schüssel gib Buttermilch, geschmolzene Butter, Eier und Honig hinzu und rühre bis zur glatten Konsistenz.

Gieße die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um, bis alles vermengt ist.

Nimm 125-160 ml des Teigs und gieße ihn auf das Waffeleisen. Schließe und koche die Waffel für 4-5 Minuten.

Entnehme die Waffeln und serviere sie umgehend mit deinen Lieblings-Toppings.