In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt gleichmäßig vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um das Ankleben der gefrorenen Joghurt-Bissen zu verhindern.

Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen der Joghurtmischung gleichmäßig auf das Backblech.

Toppe jede portionsweise Joghurt-Mischung mit gemischten Beeren, Chiasamen und zerstoßenen Mandeln.

Platziere das Backblech in den Gefrierschrank und lasse die Joghurt-Bissen mindestens 3 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind.

Nach dem Einfrieren die Bissen vorsichtig vom Backblech lösen und in einen luftdichten Behälter füllen.