Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie diese auf und tupfen Sie sie gründlich mit einem Küchentuch trocken. Vermengen Sie die Garnelen in einer Schüssel mit den gewählten Kräutern und Gewürzen.

In einer mittelgroßen Schüssel vermengen Sie den Frischkäse, den fein gehackten Knoblauch und den geriebenen Parmesan. Rühren Sie alles gut, bis eine glatte Mischung entsteht.

Fügen Sie die vorbereiteten Garnelen hinzu und falten Sie sie vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig mit der Füllung bedeckt sind.

Nehmen Sie die Tortillas oder den Croissant-Teig und legen Sie jeweils einen Löffel der Füllung auf die Mitte. Wickeln Sie die Teigstücke vorsichtig auf.

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und backen Sie die Röllchen für etwa 15 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lassen Sie die Röllchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblings-Dipsaucen.