Beginnen Sie damit, die Hähnchenschenkel von überschüssigem Fett zu befreien und in den Crockpot zu legen. Schneiden Sie den Butternut-Kürbis in gleichmäßige Würfel, etwa 2 cm groß.

In einer separaten Schüssel vermengen Sie den Ahornsirup und den Dijon-Senf zu einer glatten Sauce.

Legen Sie die Hähnchenschenkel in den Crockpot und schichten Sie die Kürbiswürfel darüber. Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Zutaten.

Decken Sie den Crockpot ab und stellen Sie ihn auf „Low“ für 6-8 Stunden oder auf „High“ für 3-4 Stunden.

Nach der Garzeit garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackten Kräutern und servieren es warm.