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Delmonico Kartoffeln

Delmonico Kartoffeln: Der perfekte Genuss für Feiern

Delmonico Kartoffeln sind eine köstliche Beilage, die Komfort, Geschmack und Einfachheit vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Kühlzeit 12 hours
Total Time 13 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Klassisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die cremige Soße
  • 500 ml Milch Pflanzliche Milch als Alternative möglich.
  • 200 ml Schlagsahne Halbfett kann verwendet werden.
  • 1 TL Trocken-Senf
  • 1 TL Muskatnuss
Für die Kartoffelschichten
  • 900 g Simply Potatoes Fertige geriebene oder gewürfelte Kartoffeln sind ebenfalls möglich.
Für das Topping
  • 300 g Cheddar-Käse Alternativen sind Gruyère oder Gouda.
  • 50 g Butter In kleinen Stückchen zum Bestreuen.
  • 1 TL Paprika Für Farbe und Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform 20x20 cm
  • Topf
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Fette eine 20 x 20 cm große Auflaufform großzügig mit Butter ein. Verteile die Simply Potatoes gleichmäßig in der Form.
  2. Erhitze die Milch, Schlagsahne, Salz, trockenen Senf, Pfeffer und Muskatnuss in einem Topf bei mittlerer Hitze bis die Mischung dampft.
  3. Reduziere die Hitze und füge den geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Rühre bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Gieße die Soße gleichmäßig über die Simply Potatoes in der Auflaufform.
  5. Dottere die Oberfläche mit Butterstückchen und streue Paprika darüber. Decke die Form ab und kühle sie 12 Stunden.
  6. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Delmonico Kartoffeln 45 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 32gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 65mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Diese Delmonico Kartoffeln sind eine wunderbare Beilage, die sich perfekt für Feiern und Festessen eignet.

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