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Der einfachste Luftfritteusen-Hackbraten für die Familie

Der einfachste Luftfritteusen-Hackbraten für die Familie

Ein saftiger und knuspriger Hackbraten aus der Luftfritteuse, der in nur 35 Minuten zubereitet wird – ideal für die ganze Familie!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischmasse
  • 500 g Hackfleisch ersatzweise Hähnchen- oder Truthahnhackfleisch möglich
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gepresst
  • 1 Ei ersatzweise 1 EL geschrotete Leinsamen für vegane Option
  • 100 g Semmelbrösel alternative: Haferflocken oder glutenfreie Semmelbrösel
  • 2 EL Senf Dijon- oder englischer Senf möglich
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Getrocknete Kräuter z.B. Thymian oder Oregano
Für die Glasur
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Öl zum Einfetten des Airfryers

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Airfryer auf 180 °C vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, Senf, das Ei, die Semmelbrösel und alle Gewürze gründlich.
  3. Forme die Fleischmischung zu einem gleichmäßigen Laib von etwa 5 cm Höhe.
  4. Bestreiche den geformten Hackbraten großzügig mit Ketchup.
  5. Lege den Hackbraten in den vorgeheizten Airfryer und gare ihn für 25-30 Minuten.
  6. Lasse den Hackbraten 5-10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.
  7. Schneide den Hackbraten in Scheiben und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 18gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzliches Gemüse kannst du geraspelte Zucchini oder Karotten in die Mischung einarbeiten. Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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