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Drei-Schokoladen-Muffins aus dem Air Fryer

Drei-Schokoladen-Muffins schnell aus dem Air Fryer

Diese Drei-Schokoladen-Muffins aus dem Air Fryer sind ein Genuss für Schokoladenliebhaber und in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g dunkle Schokolade halbherbe Schokoladenstückchen für ähnlichen Geschmack
  • 100 g Milchschokolade kann durch zusätzliche Zartbitterschokolade ersetzt werden
  • 100 g weiße Schokolade alternativ mehr Milchschokolade oder Butterscotch-Stücke verwenden
  • 200 g Mehl verwende Mandelmehl für glutenfreie Option
  • 150 g Zucker ersetzbar durch Kokoszucker für niedrigeren glykämischen Index
  • 2 Eier für vegane Option Leinsamenmehl+Wasser benutzen
  • 1 TL Backpulver achte auf Frische für optimale Ergebnisse
  • 1 Prise Salz Meersalz für gehobene Note
  • 100 g Butter ersetzbar durch Pflanzenöl für milchfreie Version

Equipment

  • Air Fryer
  • Muffinförmchen
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Spatel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Air Fryer auf 160°C (320°F) vor, während du die Muffin-Zutaten vorbereitest.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gründlich.
  3. Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter, bis die Mischung glatt und glänzend ist.
  4. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer oder Schneebesen kräftig verrühren.
  5. Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig in die Ei-Zucker-Mischung.
  6. Füge die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und falte sie vorsichtig mit einem Spatel ein.
  7. Füge die Stücke von dunkler, Milch- und weißer Schokolade hinzu und falte sie unter den Teig.
  8. Teig gleichmäßig in Muffinförmchen löffeln und im Air Fryer 20 Minuten backen.
  9. Lass die Muffins einige Minuten im Air Fryer ruhen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahren.

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