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Dreifache Schokolade Kekse

Dreifache Schokolade Kekse: Ein Traumschmaus fürs Herz

Genieße die unwiderstehlichen dreifachen Schokolade Kekse, perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 150 g Brauner Zucker kann durch hellbraunen Zucker ersetzt werden
  • 100 g Kristallzucker
  • 2 Stück Eier für vegane Option Flachsmilch verwenden
  • 2 TL Vanilleextrakt kann durch Mandelessenz ersetzt werden
  • 300 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 50 g Kakaopulver Carobpulver als Alternative
  • 1 TL Backpulver Backnatron kann eine Substitution sein
  • 0.5 TL Salz kann weggelassen werden
  • 150 g Halb-süße Schokoladenstückchen dunkle Schokoladenstückchen als Alternative
  • 100 g Milchschokoladenstückchen kann durch weiße Schokolade ersetzt werden
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen kann weggelassen werden

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Butter mit braunem Zucker und Kristallzucker etwa 2-3 Minuten lang schlagen.
  3. Füge nacheinander die Eier und den Vanilleextrakt hinzu, während du weiter rührst.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Gib die trockenen Zutaten portionsweise zur feuchten Mischung und rühre vorsichtig.
  6. Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Keksteig.
  7. Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen auf die Backbleche zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  9. Lass die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse darauf achten, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen und den Teig nicht zu übermixen. Kekse sind am besten, wenn sie frisch gebacken sind oder leicht aufgewärmt werden.

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