Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter mit braunem Zucker und Kristallzucker etwa 2-3 Minuten lang schlagen.
- Füge nacheinander die Eier und den Vanilleextrakt hinzu, während du weiter rührst.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Gib die trockenen Zutaten portionsweise zur feuchten Mischung und rühre vorsichtig.
- Falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Keksteig.
- Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen auf die Backbleche zu setzen.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
- Lass die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
Nutrition
Notes
Für optimale Ergebnisse darauf achten, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen und den Teig nicht zu übermixen. Kekse sind am besten, wenn sie frisch gebacken sind oder leicht aufgewärmt werden.
