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Einfache geröstete Süßkartoffeln

Einfache geröstete Süßkartoffeln mit Ahorn und Gewürzen

Einfache geröstete Süßkartoffeln sind eine köstliche Beilage mit Ahorn und Gewürzen für jedes Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 2 EL Echter Ahornsirup Honig kann verwendet werden
  • 1 TL Zimt oder Muskatnuss
  • 1/2 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Meersalz oder koscheres Salz
  • 1/2 TL Frisch gemahlener Pfeffer oder schwarzer Pfeffer
  • 1 kg Süßkartoffeln oder Butternut-Kürbis

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  2. In einer Schüssel das Olivenöl, den echten Ahornsirup, Zimt, Cayennepfeffer, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer gut verquirlen.
  3. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie gleichmäßig in Hälften oder Scheiben.
  4. Gib die Süßkartoffelstücke in die Schüssel mit der Marinade und wende sie.
  5. Verteile die marinierten Süßkartoffeln auf einem Backblech in einer einzigen Schicht.
  6. Röste die Süßkartoffeln im Ofen für 20-25 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  7. Serviere die Süßkartoffeln warm oder lasse sie abkühlen und bewahre sie auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 40gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 250mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 20000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden und den Ofen vollstaendig vorzubereiten, um die beste Karamellisierung zu erzielen.

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