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Erdbeer Ricotta Bruschetta

Erdbeer Ricotta Bruschetta für frische Sommerabende

Genießen Sie eine köstliche Erdbeer Ricotta Bruschetta, perfekt für frische Sommerabende und besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Bruschetta
  • 1 Laib Baguette oder Sourdough oder Ciabatta
  • 250 g Ricotta geschlagen für leichteres Streichen
  • 250 g Erdbeeren frische Erdbeeren sind ideal
  • 2 EL Balsamico-Glasur verwende eine hochwertige Glasur
  • 2 EL frisches Basilikum kurz vor dem Servieren hinzugefügt

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Lege die Baguettescheiben auf ein Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl. Röste das Brot für 6-8 Minuten.
  3. Vermische den Ricotta mit Salz, Pfeffer und optional etwas Honig, bis die Mischung cremig ist.
  4. Wasche die Erdbeeren und schneide sie in kleine Stücke.
  5. Verteile die Ricotta-Mischung auf den Baguettescheiben und belege sie mit Erdbeeren.
  6. Gib Balsamico-Glasur und Basilikum über die Bruschetta.
  7. Serviere die Bruschetta sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Brunches mit Freunden.

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