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Erdbeerkuchen Muffins

Erdbeerkuchen Muffins ganz schnell gemacht

Schnelle und köstliche Erdbeerkuchen Muffins, die in weniger als 5 Minuten Vorbereitungszeit zubereitet werden können.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Auskühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Muffin-Mix Enthält Mehl und Triebmittel
  • 250 g Frische Erdbeeren In kleine Würfel schneiden
  • 2 Eier In Zimmertemperatur
  • 200 ml Milch Pflanzliche Milch ist eine gute Alternative
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfehlenswert
  • 100 g Butter Geschmolzen und leicht abgekühlt
Für den Belag (optional)
  • 1 Esslöffel Grober Zucker Für eine knusprige Kruste

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und trocken tupfen.
  3. Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  4. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  5. Nasse Zutaten in einer zweiten Schüssel gut verquirlen.
  6. Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  7. Erdbeeren unterheben. Vorsichtig falten.
  8. Teig in Muffinförmchen füllen und optional mit Zucker bestreuen.
  9. Muffins 20-25 Minuten backen.
  10. Muffins für 5 Minuten in der Form auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 190kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können mit verschiedenen Früchten oder Nüssen variiert werden, um individuelle Geschmäcker zu kreieren.

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