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Erdnussbutter-Proteinbällchen mit Hafer (einfaches Rezept)

Erdnussbutter-Proteinbällchen mit Hafer: Einfach und Lecker

Erdnussbutter-Proteinbällchen mit Hafer sind schnelle, gesunde Snacks, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 25 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 2 Tassen Altmodische Haferflocken Kann durch Quinoa-Flocken oder gemahlene Nüsse ersetzt werden.
  • 1 Tasse Natürliche Erdnussbutter Für eine nussfreie Variante kannst du auch Mandelbutter oder Sonnenblumenbutter verwenden.
  • 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver Probiere Schokoladen-Proteinpulver oder lasse es weg.
  • 1/4 Tasse Honig Ersetze ihn durch Ahornsirup für eine vegane Version.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Almondextrakt eignet sich gut als Ersatz.
  • 1/2 Teelöffel Salz Ein Hauch von Meersalz passt hervorragend.
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional) Lass sie weg für weniger Zucker oder ersetze sie durch Trockenfrüchte.
  • 1 Esslöffel Milch (falls benötigt) Verwende pflanzliche Milch, wenn gewünscht.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel oder Handmixer
  • Keksportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in eine große Schüssel die natürliche Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt. Vermische die Zutaten gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Füge das Vanille-Proteinpulver und eine Prise Salz hinzu. Rühre alles vorsichtig um, bis die trockenen Zutaten gut eingearbeitet sind.
  3. Gib die altmodischen Haferflocken zu der Mischung und falte sie vorsichtig unter.
  4. Füge die optionalen Mini-Schokoladenstückchen hinzu und falte sie unter die Masse.
  5. Nimm eine Handvoll der Mischung und drücke sie zusammen. Füge falls nötig Milch hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
  6. Verwende einen Keksportionierer oder befeuchte deine Hände, um gleichmäßige Bällchen zu formen.
  7. Decke das Blech ab und stelle es für 15 bis 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen bleiben im Kühlschrank bis zu 2 Wochen frisch. Sie können auch bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

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