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Erdnussbutter Schoko Dinkel Kekse

Erdnussbutter Schoko Dinkel Kekse für echte Genießer

Diese Erdnussbutter Schoko Dinkel Kekse vereinen nussigen Geschmack von Dinkelmehl und cremige Erdnussbutter. Schnell und köstlich!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Dinkelmehl Kann durch Vollkorn- oder Allzweckmehl ersetzt werden.
  • 150 g Erdnussbutter Kremling oder stückig je nach Vorliebe.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker sorgt für Feuchtigkeit und Tiefe.
  • 1 Stück Ei Wirkt als Bindemittel.
  • 1 TL Backpulver Hilft, dass die Kekse aufgehen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 100 g Zartbitterschokolade Kann durch Vollmilchschokolade ersetzt werden.
Zusätzliche Zutaten (Optional)
  • 50 g Haferflocken Fügen Sie Kaubarkeit hinzu.
  • 50 g Erdnüsse Für zusätzlichen Knusper.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Erdnussbutter und Zucker in einer Rührschüssel vermengen, bis cremig.
  3. Ei zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  4. Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach zur Erdnussbutter-Mischung hinzufügen.
  6. Optional: Haferflocken und Erdnüsse in den Teig mischen.
  7. Zartbitterschokolade gleichmäßig in den Teig einarbeiten.
  8. Teigportionen auf das Backblech setzen, Platz lassen.
  9. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  10. 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Drahtgitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu überbacken, um die perfekte Kaubarkeit zu erhalten.

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