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Orangen Vinaigrette

Erfrischende Orangen Vinaigrette für Sommersalate

Diese Orangen Vinaigrette bringt frische Aromen und Farbe in Ihre Sommersalate.
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Prep Time 5 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft sorgt für den Hauptgeschmack und die Süße
  • 60 ml Olivenöl verleiht Reichtum und hilft beim Emulgieren
  • 30 ml Apfelessig bringt die notwendige Säure
  • 1 EL Honig natürlicher Süßstoff
  • nach Geschmack Salz zum Würzen
  • nach Geschmack Pfeffer zum Würzen
Optional
  • 1 TL Mohnsamen für zusätzliche Textur
  • 1 TL frische Minze für zusätzliche Frische

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel Orangensaft, Olivenöl, Apfelessig und Honig hinzufügen und gut vermischen.
  2. Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Mischung gründlich zu verrühren und eine gleichmäßige, leicht cremige Konsistenz zu erreichen.
  3. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühren Sie gut um.
  4. Falls gewünscht, Mohnsamen oder frisch gehackte Minze einrühren.
  5. Die Vinaigrette kann sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving: 30mlCalories: 120kcalCarbohydrates: 12gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 120mgSugar: 8gVitamin C: 20mg

Notes

Schütteln Sie die Vinaigrette gut, bevor Sie sie servieren, insbesondere nach dem Aufbewahren im Kühlschrank.

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