Gegrillte Hähnchenschenkel: Saftig und würzig genießen

Genießen Sie saftige gegrillte Hähnchenschenkel, die mit einer köstlichen Marinade aus Knoblauch, Honig und rauchigem Paprika zubereitet werden.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Ruhezeit 5

Total Time 55

Servings: 4 Hähnchenschenkel

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

3 EL Olivenöl Avocadoöl kann ebenfalls verwendet werden.
2 EL Sojasauce Für leichteren Geschmack Zitronensaft verwenden.
2 EL Honig Brauner Zucker kann als Alternative genutzt werden.
3 ZEH Knoblauch Zerdrückt, alternativ Knoblauchpulver verwenden.
1 TL rauchiger Paprika Normaler Paprika kann als Ersatz genutzt werden.
Salz Nach Geschmack anpassen.
Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Für das Hähnchen

4 Stück Hähnchenschenkel Mit Knochen oder ohne Haut verwenden.

Für die Garnierung (optional)

Frische Kräuter Wie Petersilie oder Koriander.

Equipment

Grill
Schüssel
Zip-Beutel
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Honig, zerdrückten Knoblauch, rauchigen Paprika, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel oder einen zip-top Beutel und gießen Sie die Marinade darüber.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur vor, etwa 200–220 °C.
Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill und grillen Sie sie etwa 6–8 Minuten pro Seite.
Lassen Sie die Hähnchenschenkel etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 300mgSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Ideale Marinierzeit beträgt mindestens 30 Minuten, besser über Nacht.

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