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Gesalzene Honigkekse Rezept Zutaten - 250 g Butter - 200 g Zucker - 250 g Honig - 2 Eier - 500 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 100 g grobes Salz zum Bestreuen Anleitung 1. Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Butter und Zucker cremig schlagen. 3. Honig und Eier hinzufügen und gut vermengen. 4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. 5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen. 6. Auf ein Backblech legen und mit grobem Salz bestreuen. 7. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 8. Abkühlen lassen und genießen.

Gesalzene Honigkekse Rezept für süße Momente

Ein unwiderstehliches Rezept für gesalzene Honigkekse, die süßen Genuss mit einem Hauch von Salz vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 250 g Honig Wähle hochwertigen Honig.
  • 2 stück Eier Für vegane Option kann ein Leinsamen-Ei genutzt werden.
  • 500 g Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz Grobes Salz wie Fleur de Sel ist empfehlenswert.
Für das Topping
  • 100 g grobes Salz Für den charakteristischen salzigen Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Nudelholz
  • Teigschaber
  • Ausstechformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Honig und Eier hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen.
  6. Auf ein Backblech legen und mit grobem Salz bestreuen.
  7. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage.

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