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Grapefruit-Grütze

Grapefruit-Grütze für frische Sommernächte

Die Grapefruit-Grütze kombiniert die zarte Süße von Orangen mit der spritzigen Frische von rosa Grapefruits und ist ein perfektes Dessert für warme Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fruchtbasis
  • 2 stück Rosa Grapefruits Alternative: Weiße Grapefruits
  • 1 stück Gelbe Grapefruit Kann durch andere Zitrusfrüchte ersetzt werden
  • 3 stück Orangen Navel-Orangen empfohlen
Für die Süße
  • 100 g Brauner Zucker Alternativ: Kokoszucker oder Honig
Für die Konsistenz
  • 20 g Speisestärke (Maisstärke) Alternativ: Arrowroot-Pulver
Für die Baisers
  • 100 g Baisers Vorgefertigte oder selbstgemachte

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Zitrusfrüchte vorbereiten: Schäle die rosa Grapefruits und die Orangen, segmentiere sie und entferne alle Kerne.
  2. Zutaten mischen: Gib die Zitrussegmente in eine Schüssel, füge den braunen Zucker und die Speisestärke hinzu und mische alles gut.
  3. Gratin zusammenstellen: Lege die Mischung in eine Auflaufform und sorge für eine gleichmäßige Verteilung.
  4. Mit Baisers bedecken: Verteile die Baisers gleichmäßig über die Fruchtbasis.
  5. Backen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backe die Grütze für 10-15 Minuten.
  6. Abkühlen: Lass die Grütze für einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende frisches Obst für die besten Aromen. Die Baisers sollten frisch aufgetragen werden, kurz bevor das Dessert gebacken wird.

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