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Griechischer Bauernsalat – Einfaches Salat Rezept

Griechischer Bauernsalat – Einfaches Salat Rezept für den Sommer

Griechischer Bauernsalat – Einfaches Salat Rezept, perfekt für den Sommer mit frischen Zutaten und voller Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Griechisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Gurke Ersetzen Sie sie bei Bedarf durch Zucchini.
  • 250 g Rispentomaten Nach Möglichkeit andere reife Tomaten verwenden.
  • 1 Stück Paprika Beliebige Farben sind willkommen.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch süßere Zwiebel ersetzt werden.
  • 200 g Feta Am besten aus Schafs- und Ziegenmilch.
  • 100 g Oliven Optional, können weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Frischer Oregano ist eine tolle Option.
  • 3 Esslöffel Öl Hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl empfohlen.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst für das beste Ergebnis.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Salatschüssel
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie die Gurke der Länge nach auf und dann in dicke Stücke. Halbieren Sie die Rispentomaten und schneiden Sie sie in große Würfel. Entkernen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in grobe Stücke. Die Zwiebel in Halbringe schneiden und den Feta würfeln.
  2. Zutaten kombinieren: Geben Sie alle geschnittenen Gemüse und den Feta in eine große Schüssel. Streuen Sie den Oregano gleichmäßig darüber.
  3. Dressing zubereiten: Mischen Sie Zitronensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut um.
  4. Salat anrichten: Träufeln Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig.
  5. Sofort servieren: Servieren Sie den Salat sofort, um die Frische zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist am besten frisch und sollte nicht wiedererwärmt werden. Verzehren Sie die Reste kalt oder als Snack.

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