Go Back
–+ servings
Gurkensandwiches

Gurken sandwiches für den perfekten Teegenuss

Gurkensandwiches sind perfekte, erfrischende Häppchen für den Teegenuss und schnell zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Creme
  • 200 g Schlagsahne-Käse kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 100 g Sauerrahm oder Mayonnaise griechischer Joghurt für die leichtere Variante
  • 2 EL Frischer Dill kann durch frischen Schnittlauch ersetzt werden
  • 1 TL Koscheres Salz Meersalz ist ebenfalls eine gute Wahl
Sandwiches
  • 1 Stück Englische Gurke dünn geschnitten, alternativ persische Gurken
  • 8 Scheiben Sandwichbrot (weiß oder Vollkorn) weiches Weißbrot bietet die beste Textur

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mandoline
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel den Schlagsahne-Käse, Sauerrahm oder Mayonnaise, den gehackten Dill und das koscheres Salz vermengen und gut umrühren.
  2. Sandwichscheiben mit der vorbereiteten Creme gleichmäßig auf einer Seite bestreichen.
  3. Die englische Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  4. Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf die bestrichenen Brotscheiben legen und leicht überlappen.
  5. Mit den restlichen Brotscheiben abdecken und leicht andrücken.
  6. Die Sandwiches in kleine Quadrate oder Dreiecke schneiden.
  7. Die Gurkensandwiches ansprechend auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Sandwiches sind am besten frisch zu genießen und sollten nicht eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!