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Harry Potter Butterbier Cupcakes

Harry Potter Butterbier Cupcakes für magische Momente

Genießen Sie diese Harry Potter Butterbeer Cupcakes – fluffig und köstlich, vereinen sie die unvergessliche Butterbeer-Reduktion mit Butterscotch und einer cremigen Buttercreme.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Englisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1/2 Tasse Butterscotch Beer oder Cream Soda
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter weich
  • 1/2 Tasse Hellbrauner Zucker
  • 1/4 Tasse Weißer Zucker
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 2 TL Vanillepaste oder -extrakt
  • 1 TL Butterextrakt
  • 1/3 Tasse Butterscotch Chips geschmolzen und leicht abgekühlt
  • 1/2 Tasse Buttermilch Zimmertemperatur
  • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl genau abgemessen
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Backsoda
  • 1/2 TL Salz
Für die Buttercreme
  • 1 1/2 Tassen Ungesalzene Butter weich
  • 1 Tasse Butterscotch Chips geschmolzen und leicht abgekühlt
  • 2 1/4 Tassen Puderzucker gesiebt
  • 1/2 TL Vanille
Für die Ganache
  • 1/4 Tasse Butterscotch Chips
  • 1 EL Sahne
  • 1/2 EL Honig

Equipment

  • Muffinform
  • Handmixer
  • Mikrowelle
  • Schneebesen
  • Küchenmaschine
  • Kuchengitterrost

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butterbeer-Reduktion zubereiten: Lassen Sie das Butterscotch-Bier bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit auf 1/2 Tasse reduziert ist (ca. 10 Minuten). Abkühlen lassen.
  2. Ofen vorheizen und Einzelformen vorbereiten: Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinformen mit Papierförmchen auskleiden.
  3. Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz in einer Schüssel vermengen.
  4. Butter und Zucker aufschlagen: Butter, hellbraunen und weißen Zucker schaumig schlagen.
  5. Eier und Aromen hinzufügen: Eier, Vanille und Butterextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
  6. Butterscotch einarbeiten: Abgekühlte Butterbeer-Reduktion und geschmolzene Butterscotch-Chips hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  7. Feuchte und trockene Zutaten kombinieren: Trockene Zutaten und Buttermilch abwechselnd zur Mischung geben, bis der Teig glatt ist.
  8. Förmchen füllen und backen: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen und 14-18 Minuten backen.
  9. Cupcakes abkühlen lassen: Nach dem Backen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  10. Buttercreme zubereiten: Butter mit Butterscotch-Chips, Puderzucker und Vanille aufschlagen.
  11. Ganache herstellen: Butterscotch-Chips und Sahne in der Mikrowelle schmelzen, dann Honig hinzufügen.
  12. Cupcakes dekorieren: Abgekühlte Cupcakes mit Buttercreme und Ganache verzieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie glutenfreiem Mehl oder schokoladigen Zusätzen für eine personalisierte Note.

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