Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer Rührschüssel gibst du die weichgemachte ungesalzene Butter, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, die frische Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Mische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.

Nehme die dick geschnittenen Texas-Toast-Scheiben zur Hand und verteile die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beiden Seiten jedes Brotes.

Streue großzügig den geriebenen Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über die bestrichenen Toastscheiben.

Schiebe das vorbereitete Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot für 8 bis 10 Minuten.

Schalte nach dem Backen das Broil des Ofens ein und lasse das Brot für zusätzliche 1-2 Minuten unter dem Grill.

Nehme das Brot aus dem Ofen und garniere es nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie.