Karamellisiere die Ananas, indem du Honig, Butter und Speckfett in einer Pfanne erhitzt. Füge die Ananas hinzu und brate sie goldbraun.

Bereite den Pizzateig vor und lasse ihn in einer warmen Schüssel ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Heize den Ofen auf 250 °C vor. Wenn du einen Pizzastein benutzt, lege ihn ebenfalls hinein.

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer runden Form von etwa 30 cm aus.

Verteile die Pizzasauce auf dem Teig, belege sie mit Mozzarella, Ananas, Bacon und Prosciutto.

Backe die Pizza 10 bis 12 Minuten im Ofen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Lasse die Pizza 5 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen, bevor du sie anschneidest und servierst.