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Hawaiianische Hähnchen-Spieße

Hawaiianische Hähnchen-Spieße für den Sommergrill

Diese Hawaiianischen Hähnchen-Spieße bringen einen Hauch von tropischem Flair auf euren Grill und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/2 Tasse süße Chilisauce
  • 1/4 Tasse Sojasauce/Tamari Für glutenfreie Variante Tamari verwenden.
  • 2 Zehen zerdrückter Knoblauch
  • 1 Teelöffel gehackter Ingwer
  • 1 Teelöffel Salz
Für die Spieße
  • 600 g Hähnchenoberschenkel (hautlos, entbeint)
  • 1 Tasse Ananas
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück rote Zwiebel Gelbe Zwiebel kann eine gute Alternative sein.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Bambusspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ketchup, süße Chilisauce, Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, gehackten Ingwer und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Hähnchenoberschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und in die Marinade geben. Gut vermengen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Bambusspieße für 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
  4. Ananas, rote Paprika und Zwiebel in gleich große Stücke schneiden und abwechselnd auf die Spieße stecken.
  5. Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  6. Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, regelmäßig wenden und mit Marinade bestreichen.
  7. Spieße vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 220kcalCarbohydrates: 18gProtein: 22gFat: 9gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Spieße sind glutenfrei, wenn die richtigen Zutaten verwendet werden und bieten eine tolle Möglichkeit, frisches Gemüse zu integrieren.

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