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Heirate mich Hühner-Ramen – Komfort für die Seele

Heirate mich Hühner-Ramen – Soulfood für jeden Tag

Heirate mich Hühner-Ramen – Komfort für die Seele. Eine köstliche Fusion aus knusprigem Hähnchen und cremiger Parmesan-Soße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 300 g Hähnchenbrust alternativ Pute oder Tofu für Vegetarier
  • 1000 ml Gemüsebrühe selbst gemachte Brühe bringt mehr Tiefe
  • 400 g Dosen-Tomaten gehackte für eine gleichmäßige Konsistenz
Für die Soße
  • 100 g Parmesan für milchfreie Alternativen sind Hefeflocken ideal
  • 3-4 Zehen Knoblauch frisch gehackt entfaltet den besten Geschmack
  • 1 TL italienische Kräuter frisch spricht intensiver an
Für die Nudeln
  • 200 g Ramen-Nudeln oder Reisnudeln/Udon für Vielfalt
Extras nach Wahl
  • Chiliflocken/Sriracha für den gewünschten Schärfekick
  • Saisonales Gemüse (Spinat, Champignons) nach Belieben

Equipment

  • großer Topf
  • separater Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie gewürfelte Hähnchenstücke hinein und braten Sie diese für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Fügen Sie 3-4 Zehen fein gehackten Knoblauch und 1 Teelöffel italienische Kräuter zu dem Hähnchen hinzu und braten Sie die Mischung für weitere 1-2 Minuten.
  3. Geben Sie 400 g gewürfelte Tomaten aus der Dose und 100 g geriebenen Parmesan in den Topf und lassen Sie die Mischung 5-10 Minuten köcheln.
  4. Bereiten Sie währenddessen die Ramen-Nudeln in einem separaten Topf nach den Packungsanweisungen vor (ca. 3-4 Minuten).
  5. Fügen Sie die abgetropften Ramen-Nudeln direkt in den Topf mit der Soße und dem Hähnchen hinzu und vermengen Sie alles gut.
  6. Servieren Sie den Heirate mich Hühner-Ramen in tiefen Schalen und garnieren Sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 90mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 12mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Genießen Sie sie innerhalb von bis zu 3 Tagen.

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