Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Patte die Weißfischfilets mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Bereite drei flache Schalen vor: Fülle die erste mit Allzweckmehl und Old Bay Gewürz, die zweite mit verquirlten Eiern und Buttermilch, und die dritte mit Semmelbröseln.
- Nimm ein Fischfilet, tauche es zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eiermischung und abschließend in die Semmelbrösel.
- Besprühe jedes paniertes Fischfilet leicht mit Kochspray.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Lege die panierten Filets in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und brate sie 6-10 Minuten.
- Bereite die Pommes in der Heißluftfritteuse vor und brate sie entsprechend der Anleitung für 15-20 Minuten.
- Sobald alles fertig ist, serviere die knusprigen Fischfilets zusammen mit den frisch gebratenen Pommes.
Nutrition
Notes
Dieses Rezept ist eine gesunde Variante des klassischen britischen Fisch und Pommes und bietet einen tollen Geschmackserlebnis mit weniger Fett.
