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Heißluftfritteuse Fisch und Pommes

Heißluftfritteuse Fisch und Pommes leicht gemacht

Dieses Rezept für Heißluftfritteuse Fisch und Pommes ist eine gesunde und köstliche Variante des klassischen Gerichts.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Britisch
Calories: 400

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 500 g Weißfischfilets z. B. Kabeljau oder Scholle
  • 100 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 EL Old Bay Gewürz Menge nach Geschmack anpassen
  • 2 Große Eier
  • 100 ml Buttermilch oder Milch mit Essig/Zitronensaft
  • 100 g Paniermehl oder Panko für mehr Crunch
Für die Pommes
  • 300 g Pommes Frites selbstgemachte oder gefrorene
Für die Sauce
  • 100 g Remoulade optional

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Patte die Weißfischfilets mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. Bereite drei flache Schalen vor: Fülle die erste mit Allzweckmehl und Old Bay Gewürz, die zweite mit verquirlten Eiern und Buttermilch, und die dritte mit Semmelbröseln.
  3. Nimm ein Fischfilet, tauche es zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eiermischung und abschließend in die Semmelbrösel.
  4. Besprühe jedes paniertes Fischfilet leicht mit Kochspray.
  5. Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  6. Lege die panierten Filets in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und brate sie 6-10 Minuten.
  7. Bereite die Pommes in der Heißluftfritteuse vor und brate sie entsprechend der Anleitung für 15-20 Minuten.
  8. Sobald alles fertig ist, serviere die knusprigen Fischfilets zusammen mit den frisch gebratenen Pommes.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist eine gesunde Variante des klassischen britischen Fisch und Pommes und bietet einen tollen Geschmackserlebnis mit weniger Fett.

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