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Herzhafte Keto Gemüsewaffeln

Herzhafte Keto Gemüsewaffeln für jeden Tag

Herzhafte Keto Gemüsewaffeln sind eine köstliche, nahrhafte und kohlenhydratarme Frühstücksoption, ideal für jeden Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Keto
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Karotten Fügt natürliche Süße und Textur hinzu
  • 1 Stück Zucchini Sorgt für Feuchtigkeit und Fülle; kann durch Blumenkohl ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel Gerieben; kann für einen milderen Geschmack weggelassen werden
  • 200 g Mandelnmehl Dient als Basis für den Teig; kann durch Kokosmehl ersetzt werden
  • 3 Stück Eier Binden die Zutaten und fügen Protein hinzu
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzliche Geschmacksintensität
  • 2 EL Nährhefe Trägt zu einem käsigen Geschmack ohne Milchprodukte bei
  • 2 EL Kokosöl Geschmolzen; fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit hinzu
  • 1 TL Salz Verbessert den Gesamtgeschmack
Für das Servieren
  • 1 Stück Avocado Für zusätzlichen Geschmack
  • Frische Kräuter Bieten eine aromatische Note

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Raspeln Sie die Zucchini, die Zwiebel und die Karotten. Drücken Sie das geriebene Gemüse aus.
  2. Eier schlagen: In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
  3. Zutaten kombinieren: Fügen Sie Mandelnmehl, Knoblauchpulver, Gemüse, Nährhefe und Kokosöl zu den Eiern hinzu.
  4. Waffeleisen vorheizen: Heizen Sie das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur vor.
  5. Waffeln backen: Legen Sie etwa 1/4 Tasse der Mischung in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln.
  6. Wiederholen: Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
  7. Servieren: Servieren Sie die Waffeln heiß mit Avocado oder Kräutern.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 4.5gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Waffeln sind glutenfrei, laktosefrei und perfekt für eine gesunde Ernährung.

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