Ingredients
Equipment
Method
Anleitung zur Zubereitung
- Reibe die Zucchini und die Zwiebel, bis du etwa 2 Tassen geriebenes Gemüse hast.
- Presse die Zucchini-Zwiebel-Mischung in einem Käsetuch, um die Flüssigkeit herauszupressen.
- Vermische die trockene Mischung mit Eiern, Mozzarella und Parmesan in einer großen Schüssel.
- Heize das Waffeleisen auf mittlerer Hitze vor.
- Löffle etwa ¼ Tasse des Teigs in das Waffeleisen und backe sie für 3–5 Minuten.
- Lass die Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Die Waffeln können portionsweise eingefroren werden und sind ideal für Snacks oder schnelle Mahlzeiten.