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Himbeer-Makadamia-Kekse mit weißer Schokolade

Himbeer-Makadamia-Kekse mit weißer Schokolade schnell gemacht

Himbeer-Makadamia-Kekse mit weißer Schokolade sind schnell zubereitet und ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
  • 150 g Makadamia-Nüsse grob gehackt
  • 200 g Weiße Schokolade geschmolzen
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Haferflocken optional
  • 50 g Kokosraspeln optional

Equipment

  • Schüssel
  • Eisportionierer oder Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst die frischen Himbeeren, grob gehackte Makadamia-Nüsse und geschmolzene weiße Schokolade in eine große Schüssel geben. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
  2. Mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  3. Das Backblech mit den Portionen in den Kühlschrank stellen und die Kekse mindestens eine Stunde lang kühlen, bis sie fest sind.
  4. Die Kekse aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Genuss kalt oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, hochwertige weiße Schokolade zu verwenden und frische Himbeeren für den besten Geschmack. Variationen mit anderen Nüssen oder Beeren sind möglich.

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