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Honig mit Chili

Honig mit Chili: Süß und würzig selbst gemacht

Dieses Rezept für Honig mit Chili kombiniert Süße und Schärfe und ist eine geschmackliche Geheimwaffe in der Küche.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 5 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 1 Glas
Course: Sauces
Cuisine: Global
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 ml Honig oder Reissirup Milder Honig empfohlen oder Reissirup für vegane Variante.
  • 2 TL Chiliflocken Anpassen je nach gewünschtem Schärfegrad.
  • 1 Stück Birdseye-Chili Frisch gehackt für fruchtigen Kick.
  • 2 EL Apfelessig Verleiht dem Honig die nötige Säure.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in einen kleinen Topf den Honig oder den Reissirup, die Chiliflocken, den fein gehackten Birdseye-Chili und den Apfelessig. Rühre die Mischung gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  2. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Honig vollständig liquefiziert ist und alle Zutaten gut vermischt sind. Achte darauf, dass die Mischung nicht zum Kochen gebracht wird.
  3. Nimm den Topf von der Hitze und lasse die Mischung 15 bis 20 Minuten abkühlen.
  4. Gieße den fertigen scharfen Honig in ein sterilisiertes Glasgefäß und verschließe es gut.
  5. Nutze deinen Honig mit Chili als Topping für Pizza, gegrilltes Fleisch oder als Dip.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 55gProtein: 0.3gSodium: 1mgPotassium: 20mgSugar: 50gCalcium: 1mg

Notes

Verwende frische Kräuter oder variiere mit verschiedenen Chili-Sorten, um deinen eigenen Twist zu kreieren.

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