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Hühnchen Fajita Reisbowl

Hühnchen Fajita Reisbowl für kuschelige Abende

Eine schnelle und schmackhafte Hühnchen Fajita Reisbowl, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Hühnchenbrust knochenlos, hautlos
  • 250 g Gekochter Reis Vollkorn oder weißer Reis
Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika jede Farbe
  • 1 Stück Zwiebel gelb oder rot
  • 2 Zahne Knoblauch frisch gehackt
Für die Würzung
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Chilipulver nach Geschmack
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Für die Extras
  • 200 g Mais abgetropft
  • 200 g Schwarze Bohnen abgetropft und abgespült
  • 30 g Frischer Koriander gehackt oder ganz
  • 2 Stück Limettenviertel zum Servieren
  • Optionale Toppings Avocado, Sauerrahm, Salsa oder geriebener Käse

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf oder Reiskocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis kochen: Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und lassen Sie ihn nach dem Kochen ruhen.
  2. Öl erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Hühnchen braten: Fügen Sie die Hühnchenbrust hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
  4. Gemüse hinzufügen: Geben Sie Paprika, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne und kochen Sie alles für weitere 5 Minuten.
  5. Würzen: Streuen Sie die Gewürze über das Gemüse und Hühnchen und braten Sie alles weiter für 2-3 Minuten.
  6. Mais und Bohnen hinzufügen: Fügen Sie Mais und schwarze Bohnen hinzu und kochen Sie alles für 2-3 Minuten weiter.
  7. Bowls anrichten: Schichten Sie den Reis und die Hühnchen-Gemüse-Mischung in Servierschalen.
  8. Garnieren und servieren: Bestreuen Sie alles mit Koriander und fügen Sie Toppings hinzu, servieren Sie mit Limetten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 75mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Schnelle und gesunde Anweisungen für die Zubereitung dieser köstlichen Fajita Reisbowl.

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