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Hühnchen Parm Mini Fleischbällchen Muffins Rezept Zutaten: - 500g gemahlenes Hühnchen - 100g Semmelbrösel - 50g Parmesan, gerieben - 1 Ei - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 100g Mozzarella, gewürfelt - 1 Dose (400g) Tomatensauce - Salz - Pfeffer - Olivenöl Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2. In einer großen Schüssel das gemahlene Hühnchen, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Den Mozzarella unter die Mischung heben. 4. Eine Muffinform mit Olivenöl einfetten und die Mischung gleichmäßig in die Förmchen füllen. 5. Die Tomatensauce über die Muffins löffeln. 6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind. 7. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Hühnchen Parm Mini Fleischbällchen Muffins Rezept

Ein einfaches und kreatives Rezept für Hühnchen Parm Mini Fleischbällchen Muffins, perfekt für kinderfreundliche Mahlzeiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Muffins
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Muffins
  • 500 g gemahlenes Hühnchen
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan, gerieben kann durch Hefeflocken ersetzt werden
  • 1 Ei kann durch ein Leinsamen- oder Chia-Ei ersetzt werden
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt frisch oder als Pulver verwendbar
Für das Topping
  • 100 g Mozzarella, gewürfelt kann durch laktosefreien Käse ersetzt werden
Für die Sauce
  • 1 Dose (400g) Tomatensauce sollte nicht zu wässrig sein

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritte
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das gemahlene Hühnchen, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Den Mozzarella unter die Mischung heben.
  4. Eine Muffinform mit Olivenöl einfetten und die Mischung gleichmäßig in die Förmchen füllen.
  5. Die Tomatensauce über die Muffins löffeln.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 280kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Muffins sind ideal für Meal Prep und können im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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