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Hühnchen Zucchini Auflauf

Hühnchen Zucchini Auflauf für den perfekten Abend

Hühnchen Zucchini Auflauf ist ein einfaches One-Pan-Gericht, das saftiges Hühnchen und zarte Zucchini unter einer Schicht geschmolzenen Cheddar-Käses vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Familienessen, Glutenfrei
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühnchen Zucchini Auflauf Zutaten
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Haut Kann durch Truthahn oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 Zucchini, in Runden geschnitten Frische Zucchini sind ideal für die perfekte Textur.
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse Mozzarella oder vegane Käsealternative sind ebenfalls möglich.
  • 2 EL Olivenöl Hält die Zucchini saftig.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Frisch gehackte Kräuter bringen mehr Frische.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Menge anpassen.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Zucchini in 0,5 cm dicke Runden schneiden.
  3. Zucchinirunden mit Olivenöl, Knoblauchpulver, italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Auflaufform mit Olivenöl einfetten und gewürzte Zucchini gleichmäßig auf den Boden legen. Hühnchenbrustfilets darauf platzieren.
  5. Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Hühnchen- und Zucchini-Schicht streuen.
  6. Auflaufform in den Ofen schieben und 30 bis 35 Minuten backen.
  7. Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 48gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 140mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Dieser Auflauf ist glutenfrei und schnell zubereitet – perfekt für hektische Wochentage.

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