Hüttenkäse-Pizza-Fladenbrot ganz leicht gemacht

Gesundes und proteinreiches Hüttenkäse-Pizza-Fladenbrot, glutenfrei und einfach zubereitet.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 35

Abkühlzeit 10

Total Time 55

Servings: 8 Stücke

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Vollfetter Hüttenkäse Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
200 ml Flüssige Ei-Weiße
150 g Glutenfreies Mehl Menge anpassen, falls der Teig zu feucht ist.
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Italienische Gewürzmischung
1 Prise Salz Sparsam verwenden.
1 Prise Schwarzer Pfeffer

Für den Belag

200 g Marinara-Sauce Als Grundlage für den Belag.
150 g Geriebener Mozzarella Für eine köstliche Käseschicht.
100 g Türkische Peperoni-Scheiben Fettärmere Alternative.

Equipment

Mixer
Backblech
Backpapier

Method

Zubereitung

Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hüttenkäse, Ei-Weiße, glutenfreies Mehl, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und ca. 30-45 Sekunden mixen.
Teigmischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Fladenbrot 32-35 Minuten im Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist.
Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen, dann Mozzarella und Peperoni darauf streuen.
Belegtes Fladenbrot für 5 Minuten zurück in den Ofen setzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Fladenbrot 7-10 Minuten abkühlen lassen, dann in 8 Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 51gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 380mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings für dein Hüttenkäse-Pizza-Fladenbrot und entdecke deinen persönlichen Favoriten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!