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In der Pfanne gebratener Tilapia, umhüllt von Pesto-Cremesauce

In der Pfanne gebratener Tilapia mit Pesto-Cremesauce

In der Pfanne gebratener Tilapia, umhüllt von Pesto-Cremesauce, bringt feines Restaurantessen in dein Zuhause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratlinge
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten; verwende Traubenkern- oder Avocadoöl für ein anderes Geschmacksprofil.
  • 4 Stücke Sea Cuisine Garlic Herb Tilapia Vorgewürzter Fisch für Bequemlichkeit; ersetze ihn durch gefrorenen Tilapia, aber würze mit Knoblauch, Basilikum und Petersilie.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Schlagsahne Schafft eine reichhaltige Sauce; du kannst sie durch verdampfte Milch mit Maisstärke ersetzen, um die Kalorien zu senken.
  • 1/4 Tasse Pesto Liefert einen lebhaften, kräuterigen Geschmack; verwende hausgemachtes oder gekauftes Pesto für mehr Einfachheit.
  • 1/2 Tasse niedrig-natrium Hühnerbrühe Sorgt für mehr Geschmackstiefe der Sauce; Gemüsebrühe ist eine leichte Alternative.
  • 1 Esslöffel Maisstärke Verdickt die Sauce, sodass sie schön am Fisch haftet; alternativ kannst du bei Bedarf Pfeilwurzmehl verwenden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Bringt Frische; frisch gepresst ist am besten, aber Flaschen-Zitronensaft ist auch in der Not eine Option.
Für das Finish
  • Salz Zum Würzen nach Geschmack.
  • Pfeffer Zum Würzen nach Geschmack.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Warte, bis das Öl schimmert, was etwa 1-2 Minuten dauert.
  2. Lege die gefrorenen Sea Cuisine Garlic Herb Tilapiafilets in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Brate sie für 10-11 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Reduziere die Temperatur auf niedrig und füge 1 Tasse Schlagsahne zu den Tilapiafilets in der Pfanne hinzu. Gib dann 1/4 Tasse Pesto dazu und rühre die Mischung sanft um.
  4. Löse 1 Esslöffel Maisstärke in 1/2 Tasse niedrig-natrium Hühnerbrühe auf und gieße diese Mischung ebenfalls in die Pfanne. Lasse die Sauce etwa 3-4 Minuten köcheln.
  5. Rühre 1 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft ein und schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Lege die geschnittenen Tilapiafilets wieder vorsichtig in die Pfanne, lasse sie für etwa 1-2 Minuten in der Sauce ziehen.
  7. Serviere den In der Pfanne gebratenen Tilapia sofort, indem du ihn zusammen mit der Pesto-Cremesauce anrichtest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 21gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Küchenzustände überprüfen vor dem Servieren sicherstellen, dass die Innentemperatur von 62°C (145°F) erreicht ist.

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