Wasche die Gurke, Cherrytomaten und Paprika gründlich unter kaltem Wasser. Schneide die Gurke in dünne Scheiben, halbiere die Cherrytomaten und schneide die Paprika in Streifen.

Zupfe die Blätter von den Stielen der frischen Kräuter, wie Basilikum oder Petersilie, und hacke sie grob.

Nimm eine große Schüssel und füge die vorbereiteten Gemüse und Kräuter hinzu. Mische alles vorsichtig mit zwei Gabeln oder mit den Händen.

In einer kleinen Schüssel das frisch gepresste Zitronensaft mit dem Olivenöl verquirlen. Füge Pfeffer und grobes Meersalz nach Geschmack hinzu.

Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat in der großen Schüssel. Mische alle Zutaten sanft.

Serviere den Salat sofort und garniere ihn nach Belieben.