Kartoffel-Pizza mit Hackfleisch – Ein Genuss für alle!

Genießen Sie eine köstliche Kartoffel-Pizza mit Hackfleisch, die knusprige Kartoffelscheiben und würziges Hackfleisch vereint.

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Prep Time 20

Cook Time 25

Total Time 45

Servings: 4 Stücke

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Belag

500 g Kartoffeln wachsartige Kartoffeln für bessere Haftung
400 g Hackfleisch oder Putenfleisch/Pilze als Alternative
1 Stück Zwiebel fein gehackt
2 Zehen Knoblauch frisch
2 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
200 g Mozzarella oder anderer schmelzender Käse
150 g Crème fraîche oder griechischer Joghurt
2 EL Tomatenmark oder Tomatensauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
1 TL Thymian
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

Backblech
Pfanne
Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und blanchieren Sie sie kurz.
Erhitzen Sie Olivenöl, sautieren Sie Zwiebeln und Knoblauch, und braten Sie das Hackfleisch an.
Fügen Sie Tomatenmark und Gewürze zum Hackfleisch hinzu und lassen Sie es köcheln.
Bereiten Sie das Backblech vor und ordnen Sie die Kartoffelscheiben an.
Verteilen Sie die Crème fraîche und die Hackfleischmischung.
Streuen Sie den Mozzarella gleichmäßig über die Pizza.
Backen Sie die Pizza 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden und überflüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

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